¿Sabes cuales son las 5 zonas en tu cocina?

Las cinco áreas o zonas principales en una cocina.

No importa si deseas una coina moderna o un estilo más clásico, la cocina siempre será un área del hogar donde se realizan muchas actividades, algunas veces hasta de manera parelalela y es por eso que es muy importante diseñar la cocina pensando en el flujo de trabajo que tendrá este espacios de acuerdo a las medidas y a las preferencias del cliente. Hoy te explicamos las 5 zonas en las qe se debe de dividir la cocina y la importancia de cada una de ellas.

1. Zona de preparación: Esta área se dedica a la preparación de alimentos, incluyendo el pelado y cortado. Aquí encontrarás una superficie de trabajo, que puede ser el top de la cocina o la isla de cocina, aqí será donde se realizan estas tareas. Debe estar ubicada cerca del fregadero para facilitar el acceso al agua y la limpieza de alimentos.
2. Zona de cocción: Esta área está destinada a la cocción de alimentos. Aquí se encuentran la estufa, el horno, el cooktop y otros electrodomésticos de cocción. Debe contar con suficiente espacio alrededor para manipular ollas, sartenes y otros utensilios de cocina de manera segura.
3. Zona de almacenamiento de alimentos no perecederos: Esta área se reserva para el almacenamiento de alimentos no perecederos, como latas, cajas y productos secos. Puede ser una despensa separada o un espacio dedicado dentro de los gavinetes de cocina. La idea es tener un lugar específico para organizar y guardar estos alimentos a largo plazo.
4. Zona de almacenamiento: Esta área está dedicada al almacenamiento de utensilios de cocina y otros elementos necesarios en la cocina y en proceso de preparar o servir los alimentos. Incluye armarios, despensas, cajones y estantes donde puedes organizar y guardar tus utensilios de manera eficiente. Es importante que esta zona esté ubicada cerca de la zona de preparación para un acceso fácil y rápido a las herramientas necesarias.
5. Zona de lavado: Esta área se centra en el lavado de platos, utensilios de cocina y otros elementos que requieran limpieza. Incluye el fregadero, el lavavajillas y el área de secado. Es recomendable que esté ubicada cerca de la zona de almacenamiento para facilitar el acceso a los utensilios limpios y su posterior guardado.

Estas cinco áreas o zonas en la cocina están diseñadas para facilitar un flujo de trabajo eficiente y cómodo mientras se preparan las comidas. La ubicación estratégica de cada zona y la conexión entre ellas son fundamentales para crear una cocina funcional y práctica.